Эксперты указывают, что причина такой тенденции - в существенном росте цен на растительное масло и молочные продукты. При этом сахар остается единственным продуктом, который упал в цене.
Как сообщает РИА Новости, ссылаясь на аналитиков, индекс цен на растительное масло вырос на 4,2% к декабрю, или на 7,4 пункта, до 185,9 пункта.
Поднялись цены на пальмовое, соевое, рапсовое и подсолнечное масло.Также стала дороже молочная продукция, индекс цен на которую в январе поднялся на 2,4%, или на 3,1 пункта, до 132,1 пункта. Рост наблюдается на протяжении пяти месяцев. В основном это отразилось на сухом и обычном молоке и сливочном масле.
Зерновые в первый месяц нынешнего года поднялись в цене незначительно - всего на 0,1 пункта - до 140,6 пункта. В основном подорожала кукуруза - на 3,8% на фоне страхов вокруг засухи в Южном полушарии.
На 3,1% вырос в цене рис из-за возможного неурожая.
Подешевела пшеница - на 3,1% из-за сезонного увеличения преложения от Австралии и Аргентины.
Индекс цен на сахар в январе составил 112,8 пункта (снижение на 3,7 пункта, или на 3,1%).
В России при этом уже первые десять дней января ознаменовались рекордными подорожаниями. Цены выросли на 0,56%, а годовой уровень инфляции достиг рекордных за последние шесть лет 8,61%.
При этом еще а конце 2021 года в ООН предупреждали о том, что цены на мировом рынке продовольствия продолжат рост. Они подсчитали, что объем глобального импорта продовольствия к 2022 году достигнет рекордного уровня в 1,75 трлн, долларов, что на 14% больше, чем в 2020 году, и на 12% выше, чем прогнозировалось в июне 2021 года.
Свежие комментарии